10:50 | Основна линия

10:45 | В детайли

10:41 | Местен фокус

5303

С вина от българските сортовете Памид, Димят и Мавруд Винарска изба "Двор #1" ще разшири портфолиото си тази година.Това каза в интервю собственикът на винарната Кирил Николов.

Диляна Асенова | 30 Септември 2025, 10:25 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Избата ежегодно произвежда малки количества вино - около 2000 - 3000 броя от етикет. Това отговаря на около тон-два от сорт, обясни собственикът. Винарната не разполага със собствени насаждения, а закупува гроздето си от землищата на селата Момково и Устина. 

"Във всяка изба има нужда от нови и по-добри неща, но това са много скъпи екстри. Надяваме се да се справим със задачата да придобием някои допълнителни неща, от които имаме нужда и които все още нямаме", каза собственикът. 

"След 2023 година, която според мен и всички винари, с които съм говорил, беше много добра година, са трудни сезони и трудни реколти. Тази година също е трудна, но отдадените лозари се справят с тези предизвикателства и ние успяхме да съберем доста добро за очакванията ни грозде. Имаме големи надежди, че ще станат добри вина, на някои от които ферментациите са приключили", каза още Николов. 

Избата редовно участва във винени изложения, а често и в конкурси, където предложенията й биват отличавани и награждавани. Тази година ще се включат отново в "Дефиле на младото вино", в класациите на DiVino, като впоследствие планират да се включат и във "Винария" догодина. Организират дегустации, в рамките на които Николов лично посреща своите гости и им разказва за пътя на виното. 

Винарска изба "Двор #1" се намира в град Перущица и е започната през 2014 г. от група приятели като хоби. През 2019 г. Кирил Николов купува оформилото се предприятие и провежда първата пазарно ориентирана кампания. Той е завършил Художествената гимназия в Пловдив, а после Право и 17 години работи като наказателен съдия. Сега е адвокат, рисува, пише, готви и е планински спасител.

Винарната има капацитет за около 30 тона вино - бяло, червено и розе, като разполага с модерни винификатори и съдове за съхранение, както и с малко бъчвено отделение. Вината се предлагат в бутилки и боксове под бранда "Двор #1". Акцент са късите серии бутилки от "вкусни" млади и плодови червени вина, като стремежът е този характер да се запази и в по високия клас на отлежалите червени. 

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Мъж на 67 години от Добрич е задържан заради това, че нанесъл побой над майка си. Това съобщават от Областната дирекция на МВР в града в информационния си бюлетин. Той е задържан в ...

Кирил Петков се яви в Софийския градски съд на заседание по делото за длъжностни престъпления, което се води срещу него. Той е обвинен за длъжностни престъпления в качеството му на ...

В днешната нестабилна геополитическа обстановка цифровият суверенитет на Европейския съюз е от съществено значение не само за сигурността, но и за осигуряването на икономически и с ...

Да не се предприемат пътувания до Бангладеш поради размирици в столицата Дака, предупреждават от Министерството на външните работи на сайта си.  По повод решението на съдебнит ...

При катастрофи в страната през изминалото денонощие са ранени 26 души, съобщиха от МВР на сайта си. За изминалите 24 часа тежките катастрофи с пострадали са 22. В София са регистри ...

               

Депутатите приеха на първо четене промени в Закона за достъп и разкриване на документите и за обявяване на принадлежност на български граждани към Държавна сигурност и разузнавател ...

От началото на ноември огнеборците в Разградско са реагирали на 30 сигнала за премахване на паднали дървета от пътни платна. Данните са изнесени от ръководството на Регионалната ди ...

Четвъртият етап от турнира „Шахматни сезони" - „Шахматна зима", организиран от Спортния клуб по шахмат (СКШ) „Шумен", ще се състои на 30 ноември в Шумен, съобщи ...

Парламентът отхвърли ветото на президента Румен Радев и прие повторно промените в Закона за отбраната и въоръжените сили на Република България със 128 гласа "за", 50 "против" и 16 ...

Скандално и пагубно е, ако бюджетът бъде приет в този вид, каза председателят на „Продължаваме промяната“ Асен Василев пред журналисти в кулоарите на парламента. Според ...