21:44 | Основна линия

21:17 | Основна линия

21:14 | Местен фокус

5328

С вина от българските сортовете Памид, Димят и Мавруд Винарска изба "Двор #1" ще разшири портфолиото си тази година.Това каза в интервю собственикът на винарната Кирил Николов.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 30 Септември 2025, 10:25 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Избата ежегодно произвежда малки количества вино - около 2000 - 3000 броя от етикет. Това отговаря на около тон-два от сорт, обясни собственикът. Винарната не разполага със собствени насаждения, а закупува гроздето си от землищата на селата Момково и Устина. 

"Във всяка изба има нужда от нови и по-добри неща, но това са много скъпи екстри. Надяваме се да се справим със задачата да придобием някои допълнителни неща, от които имаме нужда и които все още нямаме", каза собственикът. 

"След 2023 година, която според мен и всички винари, с които съм говорил, беше много добра година, са трудни сезони и трудни реколти. Тази година също е трудна, но отдадените лозари се справят с тези предизвикателства и ние успяхме да съберем доста добро за очакванията ни грозде. Имаме големи надежди, че ще станат добри вина, на някои от които ферментациите са приключили", каза още Николов. 

Избата редовно участва във винени изложения, а често и в конкурси, където предложенията й биват отличавани и награждавани. Тази година ще се включат отново в "Дефиле на младото вино", в класациите на DiVino, като впоследствие планират да се включат и във "Винария" догодина. Организират дегустации, в рамките на които Николов лично посреща своите гости и им разказва за пътя на виното. 

Винарска изба "Двор #1" се намира в град Перущица и е започната през 2014 г. от група приятели като хоби. През 2019 г. Кирил Николов купува оформилото се предприятие и провежда първата пазарно ориентирана кампания. Той е завършил Художествената гимназия в Пловдив, а после Право и 17 години работи като наказателен съдия. Сега е адвокат, рисува, пише, готви и е планински спасител.

Винарната има капацитет за около 30 тона вино - бяло, червено и розе, като разполага с модерни винификатори и съдове за съхранение, както и с малко бъчвено отделение. Вината се предлагат в бутилки и боксове под бранда "Двор #1". Акцент са късите серии бутилки от "вкусни" млади и плодови червени вина, като стремежът е този характер да се запази и в по високия клас на отлежалите червени. 

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Новият областен управител на Търговище Илко Илиев поема поста с ангажимент за активен диалог с институциите, местната власт и бизнеса. Той официално встъпи в длъжност, поемайки пос ...

Европейският съюз се нуждае от реформи, за да се върне към идеята на своите създатели за благоденстваща Европа – да засили производството, конкурентоспособността си, финансов ...

Кметът на община Сандански Атанас Стоянов представи на среща с медиите мащабна инвестиционна програма, насочена към ремонт на ВиК и пътната инфраструктура както в града, така и в ч ...

Гражданското общество трябва да бъде по-активно в защитата и отстояването на правата си срещу дискриминация, каза в Хасково председателят на Комисията за защита от дискриминация (К ...

Трима готвачи, участници в кулинарно телевизионно предаване, са жури на фестивала „Да завием баница в село Крушовица“, съобщиха от Община Мизия на официалната си фейсбу ...

               

Женско брадато лешоядче, излюпено преди три месеца в зоопарка в чешкия град Острава, ще бъде пуснато в Природен парк „Сините камъни“ край Сливен като част от международ ...

В 22:00 ч. огромната ни подкрепа и енергия ще бъдат заедно с Дара на сцената на Евровизия, написа президентът Илияна Йотова във Фейсбук. „Вярваме в успеха ти, мило момиче! Ве ...

В свят, задъхан от мимолетното, временното и повърхностното, истинската наука се прави тихо, задълбочено и далеч от прожекторите. Делото на академик Васил Сгурев е пример за дълбоч ...

Историческият музей в Исперих популяризира нови културни маршрути по време на 21-вото издание на туристическото изложение „Уикенд туризъм“ и 18-ия Фестивал на туристиче ...

Софийският градски съд (СГС) остави в ареста Коста Тодоров, шофирал автобуса, който катастрофира на магистрала „Хемус“. Решението подлежи на обжалване пред по-горната и ...